2022/06/09 15:11

黄頁通信 2022.June vol.1

初物ついに出揃う新玉、新人参、新じゃが、そして新ニンニクと根菜の初物が出揃った。 新〇〇と呼ばれる根菜類は、その春の最初に収穫されたものや、収穫後に乾燥や貯蔵をされずに出荷されたものをよぶ。 一般...

2022/05/01 21:21

黄頁通信 2022.May vol.1

春の野菜開始待望のシーズンイン 桜も散り大分暖かくなる4月、春の始まりに心が躍る時期だが、実は八百屋としては頭を抱える時期でもあった。その温かなイメージとは裏腹に、4月は端境期といい、農家さんたち...